Tougan

Tougan est une ville située dans la région de la Boucle du Mouhoun.

Organisation et répartition des tâches quotidiennes

Au niveau des femmes : ramassage du bois, puisage de l’eau, entretien maison, préparation et cuisson des aliments, entretien petit jardin pour varier la saveur du tô (farine de mil), avec des sauces différentes (piments, épinards, oseilles, aubergines,..). Elles cueillent des végétaux alimentaires sauvages avec les enfants, elles cardent et filent le coton, fabriquent le beurre de karité pour leur consommation, et la bière de mil, le dolo, pour la vente et se constituer un petit pécule. A l’hivernage, les femmes samo du Sud ne participent pas aux travaux des champs, elles apportent la nourriture aux hommes et les aident à rentrer la récolte.

Chez les hommes : hivernage : préparation des champs, mil, sorgho, haricot vert, coton (avant pour besoins familiaux ), arachides, sésame, riz plus récemment dans les bas-fonds, en saison sèche, chasse, et travaux domestiques, vannerie, cordages, construction ou réparation des maisons et greniers, les jeunes garçons gardent chèvres et moutons nécessaires à la famille, car il y a de moins en moins de gibier. Avant le bétail était confié aux Peuls, le bétail nécessaire pour le prestige et pour les échanges.